ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که در مقادیر کم برای بدن مورد نیاز هستند. اکثر ویتامین ها باید از غذا تهیه شوند، زیرا بدن انسان یا نمی تواند آن را تولید کند و یا به اندازه کافی تولید نمی کند. ویتامین های مختلف نقش های مختلفی دارند و در مقادیر مختلف مورد نیاز هستند. این ...