رازیانه

رازیانه

سایر اسامی:  بادیانه

نام علمی: Foeniculum vulgare

نام انگلیسی: Fennel

رازیانه گیاه علفی و دو ساله است که ارتفاع آن تا ۲ متر می رسد. دارای برگ های متناوب، بسیار بریده شبیه به برگ شوید. گل های آن چتری و به رنگ زرد است که در انتهای ساقه قرار دارد. دارای بو و طعم خاص و اندکی تند. زمان جمع آوری محصول بسته به اقلیم منطقه ، معمولاً از اواسط تیرماه تا اواسط شهریور ماه به طول می انجامد.

منشأ اصلی این گیاه نواحی دریای مدیترانه و بسیاری از کشورهای گرمسیر اروپایی است. در ایران نیز در نواحی شمالی و مناطق مختلف البرز پراکندگی دارد.

ترکیبات شیمیایی: 

اسانس روغنی (آنتول)، تانن، انواع اسیدها، پتاسیم، کلسیم، فسفر و ویتامین A، ریشه دارای کومارین است که باعث رقیق شدن خون می شود.

اندام دارویی: دانه

خواص دارویی:

مقوی معده، ضد سرفه، اشتها آور، قاعده آور، ضد نفخ، شیر افزا، افزایش دید چشم، و ضد میکروب، باز کننده مجاری سینه، کبد، طحال، کلیه، مثانه 

روش مصرف:

دم کرده: ۴ تا ۸ گرم تخم رازیانه را در یک لیوان آب جوش ریخته و ۱۵ دقیقه دم کرده و میل کنید. شست و شوی چشم با دم کرده یا عرق رازیانه باعث افزایش قدرت بینایی می شود.

پودر: مالیدن گرد رازیانه روی شکم اطفال نفخ شکم آن ها را برطرف می کند.

تنتور: تنتور رازیانه با تنتور گشنیز و زیره سبز ضد نفخ معده است.

روغن: مالیدن روغن رازیانه در موضع آرتروز باعث رفع آن می شود.

برای استفاده موضعی و درمان چین و چروک و شادابی پوست صورت، ابتدا دانه‌های رازیانه را پودر کنید و یک قاشق مرباخوری از آن را در نصف لیوان آب جوش به مدت یک ساعت دم کنید. سپس دم کرده آن را صاف و با عسل و ۱ قاشق غذاخوری ماست شیرین مخلوط و به مدت ۲۰ دقیقه این مخلوط را روی صورت قرار دهید.

عوارض جانبی:

اسانس میوه این گیاه به دلیل سمیت بالقوه در نوزادان و کودکان و به دلیل اثرات قاعده آور برای زنان باردار منع مصرف دارد. مصرف بیش از حد رازیانه در افرادی که ناراحتی تنفسی دارند باعث حمله های آسم می شود. همچنین احتمال کاهش نیروی جنسی در آقایان و لاغری در خانم هاست. علاوه بر این مصرف زیاد از حد آن باعث قطع و یا کاهش شیر در زنان شیرده می شود.