گوشت شترمرغ يكی از فرآورده های شترمرغ می باشد كه مزيت های بسياری نسبت به گوشت دام های ديگر دارا می باشد. از آنجا كه اكثر مردم در رژيم غذائی خود به دنبال جايگزين غذائی سالمتر هستند، اين گوشت می تواند جايگزين مناسبی برای اين منظور باشد، به طوری كه گوشت شترمرغ به عنوان گوشت قرمز ...

گوشت یکی از منابع تامین کننده پروتئین، چربی واملاح معدنی برای بدن است. البته شامل ویتامین­ هایی نیز می باشد ولی در هنگام پخت مقادیر زیادی از آن نابود می ­شود. گوشت­ ها به دو دسته قرمز و سفید تقسیم می­ شوند. گوشت گوسفند، گاو، شتر، شترمرغ و … قرمز و گوشت انواع ماهی، میگو، ...