هل نام علمی: Elettaria cardaomum نام انگلیسی: Cardamom گیاهی بسیار معطر، چند ساله و دارای ارتفاعی به طول ۲ تا ۴ متر. برگ های آن متناوب، نیزه ای و خطی شکل. گل ها به رنگ سفید یا بنفش کم رنگ. این گیاه به صورت وحشی در نپال، ویتنام، تایلند و آمریکای مرکزی پراکنش دارد. هندی ...

نام علمی: Crocus sativus نام انگلیسی: Saffron گیاهی چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر، دارای گل های بنفش رنگ و نسبتا بزرگ که خامه ای سه شاخه، معطر و لاکی رنگ دارند. منشا و دامنه انتشار گیاه زعفران به عقیده بسیاری ایران می باشد و به طور گسترده در مناطق شرقی استان ...

به سایر اسامی: بهی نام علمی:  Cydonia oblonga نام انگلیسی: Quince به میوه‌ی بومی مناطقِ معتدلِ گرم در جنوب غربی آسیاست و یک میوه‌ی فصلی است که در پاییز و زمستان موجود است. این میوه وقتی می‌رسد به رنگ زرد طلائی در می‌آید و شبیه گلابی است. به سطحی کُرک مانند دارد و رنگ آن ...