یکی از راه­ های درآمدزایی صنعت شترمرغ استحصال چربی است. لاشه هر پرنده کشتاری تقریباً بین ۷ تا ۱۴ کیلوگرم چربی در ناحیه بطنی شکم و همچنین سایر نقاط خود به همراه دارد. البته میزان چربی به عوامل مختلفی بستگی دارد از جمله فصل. یعنی اینکه در فصل ­های سرد اصولاً ذخیره چربی در بدن ...

زنیان نام علمی:  Trachyspermum ammi نام انگلیسی: Ajwain گیاهی یک ساله و بوته ای است که ارتفاع آن بین ۳۰ تا ۹۰ سانتی متر می رسد. گیاه دارای شاخه و برگ فراوان بوده و گل های آن کوچک و سفید رنگ است. زنیان از نظر شکل، برگ و گل شباهت زیادی به زیره سیاه دارد. ...

جعفری نام علمی: Petroselinum crispum نام انگلیسی: Parsley گیاهی دو ساله به ارتفاع ۳۰ سانتی متر تا یک متر، ریشه دوکی شکل، برگ ها بریده بریده، گل ها به صورت چتر مرکب، میوه به رنگ سبز و بسیار معطر ترکیبات شیمیایی:  اسانس، آپی ئین، تانن، مواد معدنی نظیر پتاسیم، ید، آهن، ویتامین های A,B,C اندام دارویی: ...

جنتیانا سایر اسامی: کوشاد، ژانسیان نام علمی: Gentiana lutea نام انگلیسی: Gentian گیاهی علفی، چند ساله، با ساقه ای ضعیف، سبز و استوانه ای است. این گیاه دارای ۱ تا ۱/۵ مترارتفاع، برگ ها ضخیم، پهن و متقابل می باشد، گل های جنتیانا به صورت مجتمع در کنار برگ ها و به رنگ زرد ظاهر ...