میخک سایر اسامی: قرنفل – قرفلون نام علمی: Syzygium aromaticum نام انگلیسی: clove tree میخک درختی همیشه سبز به ارتفاع ۱۰ تا ۱۲ متر، برگ ها پایا، متقابل و بیضوی، چرمی، گل ها دارای کاسه ای جام مانند به رنگ زرد مایل به قرمز. این گیاه در ایران وجود نداشته و غنچه های آن از ...

سایر اسامی:  مهک نام علمی:  Glycyrrhiza glabra نام انگلیسی: Liquorice گیاهی علفی به ارتفاع ۵۰ تا ۱۰۰ سانتی متر، برگ ها مرکب شانه ای به طول ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر، گل ها به صورت خوشه ای و جام به رنگ صورتی، آبی یا ارغوانی، ریشه ها خاکستری مایل به قهوه ای و قرمز و ...

سپستان نام علمی: Cordia myxa نام انگلیسی: Cordia, Assyrian plum سپستان درختی کوچک به ارتفاع ۳ تا ۸ متر، برگ ها چرمی، گرد و ضخیم و بدون کرک، گل ها مجتمع و سفید رنگ . میوه ها شفت در نواحی جنوبی ایران از خوزستان تا سیستان و بلوچستان پراکنش دارد. ترکیبات شیمیایی:  موسیلاژ (فراوان)، آلکالوئید ...

زنجبیل نام علمی: Zingiber officinale نام انگلیسی: Ginger root زنجبیل گیاهی پایا و علفی با ساقه زیر زمینی ضخیم، غده ای شکل و ناهموار، برگ های متناوب  نیزه ای یا بیضوی دراز و نوک تیز. این گیاه دارای ریزوم های خزنده و ساقه ای  یکساله به طول ۳۰ تا ۱۰۰ سانتی متر می باشد. زنجبیل ...