هل
هل
نام علمی: Elettaria cardaomum
نام انگلیسی: Cardamom
گیاهی بسیار معطر، چند ساله و دارای ارتفاعی به طول ۲ تا ۴ متر. برگ های آن متناوب، نیزه ای و خطی شکل. گل ها به رنگ سفید یا بنفش کم رنگ.
این گیاه به صورت وحشی در نپال، ویتنام، تایلند و آمریکای مرکزی پراکنش دارد. هندی ها و پاکستانی ها بیشترین مصرف کننده های هل در جهان هستند.
ترکیبات شیمیایی: آلفا و بتاپینن، سابینن، لیمونن، ژرانیول، متیل اوژنول
اندام دارویی: میوه
خواص دارویی: مدر، قاعده آور، مقوی قلب، درمان کننده دردهای معده های سرد و ناراحتی های کبد، رفع رطوبت سینه، حلق، تهوع، درمان افسردگی، درمان اختلالات جنسی، کاهش استرس و فشار کاری، کاهش اسید معده و نفخ، پاک کننده کلیه ها.
روش مصرف:
پودر: مصرف مخلوط پودر هل با شیر و عسل باعث تقویت عمومی بدن، تقویت جنسی و شادابی خواهد شد.
دمکرده: به صورت ترکیب با سایر دمنوش ها استفاده می شود.
عوارض جانبی: مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است.
